近日，從北京大學(xué)圖書(shū)館傳來(lái)喜訊，我校《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》入編《中文核心期刊要目總覽》（2017年版，即第8版）“食品工業(yè)”類(lèi)核心期刊。這是《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》專(zhuān)業(yè)化轉(zhuǎn)型及更名后取得的又一次重大突破。

近年來(lái)，在主編孫寶國(guó)院士的指導(dǎo)下，《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》嚴(yán)把稿件學(xué)術(shù)質(zhì)量關(guān)、加大名家約稿力度、強(qiáng)化編輯出版水平、規(guī)范網(wǎng)絡(luò)采編流程，堅(jiān)定不移地走特色發(fā)展道路，辦刊水平不斷提高、行業(yè)影響日益廣泛。此次順利入選北大中文核心期刊，是在學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下，以及期刊編委、學(xué)校相關(guān)學(xué)科教師和同學(xué)們的支持下取得的，是對(duì)編輯部同志們多年大量高水平工作的高度肯定。衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家和讀者的支持與關(guān)注，編輯部同志們將在主編和領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在新的平臺(tái)上，繼續(xù)砥礪奮進(jìn)、再創(chuàng)佳績(jī)。

《中文核心期刊要目總覽》按照《中國(guó)圖書(shū)館分類(lèi)法》的學(xué)科體系，列出78個(gè)學(xué)科的核心期刊，由北京大學(xué)出版社出版。該要目總覽已經(jīng)分別于1992、1996、2000、2004、2008、2011、2014年出版過(guò)七版。“中文核心期刊”的評(píng)選采用定量評(píng)價(jià)和定性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方法，對(duì)期刊在一定時(shí)期內(nèi)所刊載論文的學(xué)術(shù)水平和學(xué)術(shù)影響力進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，由北京地區(qū)十幾所高校圖書(shū)館、中國(guó)科學(xué)文獻(xiàn)情報(bào)中心、重慶維普資訊有限公司、中國(guó)人民大學(xué)書(shū)報(bào)資料中心、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤(pán)版）電子雜志社、中國(guó)科學(xué)技術(shù)信息研究所、北京萬(wàn)方數(shù)據(jù)股份有限公司、國(guó)家圖書(shū)館、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院等相關(guān)單位的百余名專(zhuān)家和期刊工作者參與研究。定量評(píng)價(jià)指標(biāo)有被摘量、被摘率、被引量、他引量、影響因子、他引影響因子、5年影響因子、5年他引影響因子、特征因子、論文影響分值、論文被引指數(shù)、互引指數(shù)、獲獎(jiǎng)或被重要檢索工具收錄、基金論文比、Web下載量、Web下載率等16個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)，統(tǒng)計(jì)到的文獻(xiàn)數(shù)量共計(jì)93億余篇次，涉及期刊13953種。經(jīng)過(guò)定量篩選和8000多位學(xué)科專(zhuān)家的定性評(píng)審，此次從我國(guó)正在出版的中文期刊中評(píng)選出1981種核心期刊。