6月4日，由我校牽頭發(fā)起的食品添加劑產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會暨2010年中國食品科技高層論壇在北京市友誼賓館嘉賓樓5號會議室隆重舉行。

全國政協(xié)常委、中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長 潘蓓蕾部長，科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心賈敬敦主任，中國工程院龐國芳院士，科技部農(nóng)村科技處王學(xué)勤處長，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會孟素荷秘書長，中國輕工業(yè)聯(lián)合會于學(xué)軍主任，中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會石維忱理事長，食品添加劑工業(yè)協(xié)會杜雅正副理事長，北京化工大學(xué)譚天偉副校長，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)周光宏副校長，南昌大學(xué)謝明勇副校長，天津科技大學(xué)王碩副校長，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院蔡木易院長，江南大學(xué)食品學(xué)院張灝院長，江南大學(xué)研究生處楊瑞金副處長，華南理工大學(xué)趙謀明副院長，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院胡小松教授，以及食品添加劑產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟28家理事單位領(lǐng)導(dǎo)等出席會議。我校中國工程院院士、孫寶國副校長，謝志華副校長代表學(xué)校致辭。

在食品添加劑產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟成立大會上，宣布了經(jīng)聯(lián)盟理事會民主選舉的理事長、副理事長、秘書長、副秘書長、理事等，我校孫寶國院士當(dāng)選為食品添加劑產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長，江南大學(xué)楊瑞金教授當(dāng)選為秘書長。潘蓓蕾部長和賈敬敦主任為 “食品添加劑產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”揭牌，并分別致辭。我校謝志華副校長代表學(xué)校致歡迎辭，并邀請6月12日校慶之日到北京工商大學(xué)做客。

2010年中國食品科技高層論壇，第1單元階段由孫寶國院士主持，龐國芳院士、周光宏教授、謝明勇教授分別做了“加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)化研究促進(jìn)食品安全水平不斷提高”、“肉品科學(xué)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢”、“天然產(chǎn)物活性多糖免疫功能細(xì)胞模型研究進(jìn)展”的精彩報(bào)告。第2-3單元階段，分別由周光宏副校長、王碩副校長主持，賈敬敦主任、張灝教授、趙謀明教授、王碩教授、譚天偉教授、蔡木易院長、胡小松教授分別做了“中國科技的發(fā)展”、“乳酸菌研究現(xiàn)狀與趨勢”、“中式高鹽稀態(tài)醬油研究進(jìn)展”、“分子印跡技術(shù)在食品安全檢測中的應(yīng)用”、“以脂肪酶為催化劑的綠色化學(xué)合成工藝”、“食源性肽的研究與產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀”和“食品非熱加工技術(shù)發(fā)展” 的報(bào)告，十位專家、教授的報(bào)告精彩，代表了我國食品科技領(lǐng)域的研究前沿和最新成果，會場氣氛熱情洋溢。最后，孫寶國院士作了總結(jié)發(fā)言，慶祝聯(lián)盟的成立和2010年中國食品科技高層論壇成功召開，誠摯感謝到會的高校、研究院所和企業(yè)界的各位專家學(xué)者、企業(yè)家對我校、聯(lián)盟的支持，高度評價(jià)了報(bào)告的學(xué)術(shù)水平，認(rèn)為是實(shí)實(shí)在在的食品科技領(lǐng)域的高層次學(xué)術(shù)交流。

今年是我國“十二五”科技發(fā)展規(guī)劃制定之年，通過此次深入研討食品產(chǎn)業(yè)的科技問題，明確發(fā)展思路，凝聚力量，相信我校會在食品工業(yè)、食品科技發(fā)展中發(fā)揮更大作用。

本次2010年中國食品科技高層論壇是由我校化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院、科技處、研究生部聯(lián)合主辦的，是喜迎北京工商大學(xué)60年校慶的系列活動之一。我校科技處處長王國順、副處長宋冬英、副處長王小藝、副處長孫永波，宣傳部副部長袁小年，化工學(xué)院院長徐寶財(cái)、副院長王成濤、副院長曹學(xué)麗等，以及化工學(xué)院近100名教師和研究生參加了會議。

中央電視臺、科學(xué)時報(bào)和中國食品報(bào)等多家媒體參與了本次大會報(bào)道。中央電視臺在當(dāng)晚黃金時段的新聞聯(lián)播專題報(bào)道了此次盛會；科學(xué)時報(bào)也將以“打造食品香料的‘中國味道’”為題，整版報(bào)道。