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我校參加組建京津地區食品綠色加工與安全控制協同創新中心

       

 1124日,京津地區食品綠色加工與安全控制協同創新中心啟動會在京召開。我校孫寶國院士、龐國芳院士出席啟動會。該中心是中國農業大學牽頭,我校和天津科技大學、大連工業大學、國家食品安全風險評估中心、中國檢驗檢疫科學研究院5家單位共同組建。

這一中心是在“高等學校創新能力提升計劃(2011計劃)”實施的背景下形成的,面向和服務京津區域食品行業發展重大需求。食品產業是京津乃至環渤海地區經濟發展的支柱產業之一。2012年京津食品工業產值3.5萬億元,占全國食品工業總產值的38.7%。中心將立足京津地區食品產業特點,兼顧環渤海區域食品產業結構,以創新為手段,以保障食品安全和營養為核心,以提升產業技術水平為目標,在傳統主食現代化制造研究、現代食品綠色和健康加工研究、食品貯運和現代物流研究、食品安全評估控制研究、高效檢測技術與裝備研究等平臺開展創新研究。

我校將與其他高校和科研機構積極協作,并組織食品、材料、機械和計算機等相關學科專業共同參加協同創新中心的各項科研活動,進一步發揮食品學科對其他學科的帶動作用。

科技處副處長錢立軍和食品學院王靜教授參加了啟動會。