為促進示范專業(yè)改革，以IFT認證為契機提高食品專業(yè)教育國際化水平，提升食品專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，11月19日，食品學院召開食品專業(yè)IFT認證暨示范專業(yè)改革研討會。江南大學食品學院副院長周鵬教授、中國海洋大學食品科學與工程學院副院長汪東風教授、浙江大學食品科學與營養(yǎng)系副主任朱加進副教授受邀出席會議介紹經(jīng)驗。教務處副處長張偉，食品學院黨總支書記何猛出席會議。會議由副院長姚志良主持。

食品科學與工程系李秀婷教授匯報了我校食品專業(yè)IFT認證及示范專業(yè)改革的情況，提出采用基于過程的專業(yè)建設(shè)模式，建設(shè)符合國際標準的食品專業(yè)人才培養(yǎng)體系，培養(yǎng)有全球視野的寬口徑食品專業(yè)人才（近期目標）和部分專業(yè)方向有國際競爭力的食品專業(yè)人才（遠景目標）。

周鵬教授介紹了江南大學食品專業(yè)厚基礎(chǔ)、求卓越和國際化的培養(yǎng)理念，培養(yǎng)引領(lǐng)中國食品科技創(chuàng)新的國際化復合型人才。他表示，在中國食品工業(yè)化及世界食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全球化的背景下，需要食品專業(yè)人才具有全球視野和國際競爭力。江南大學食品專業(yè)以IFT認證建設(shè)國際化培養(yǎng)體系，“請進來，送出去”打造國際化師資隊伍，千方百計籌措多方資源（包括各種專項）開展國際交流（交換）合作。學生受益匪淺，進一步深造學生增多，學生就業(yè)層次顯著提高。會議還聘請周鵬教授為我院客座教授，并頒發(fā)了聘書。

汪東風教授介紹了該校食品專業(yè)在網(wǎng)絡(luò)教學方面和實踐教學方面的經(jīng)驗，網(wǎng)絡(luò)教學注重“教與學”的雙向交流和積累，采用靈活的形式促進學生參與到教師科研計劃中。朱加進副教授介紹了浙江大學食品系實踐教學的經(jīng)驗，并表示保質(zhì)保量開展實踐教學，對于培養(yǎng)食品專業(yè)人才核心競爭力至關(guān)重要。

張偉副處長代表學校教務處就如何落實食品學院與教務處的互相配合，提高本科教學水平進行發(fā)言，何猛書記對會議作了總結(jié)。

食品系全體教師參加了研討會。