近日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會和李錦記（中國）銷售有限公司、康師傅食品（控股）有限公司共同主辦的2014年度全國大學(xué)生食品創(chuàng)新大賽在京舉行頒獎典禮，我校食品學(xué)子在全國四十余所高校中脫穎而出，獲得1項(xiàng)全國一等獎、2項(xiàng)全國三等獎、2項(xiàng)優(yōu)秀創(chuàng)意獎的優(yōu)異成績。
今年3月，全國大學(xué)生食品創(chuàng)新大賽拉開帷幕。在學(xué)校與學(xué)院各級領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下，全校共計40組團(tuán)隊分別參加了李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽和康師傅杯大學(xué)生創(chuàng)新性研究競賽。各參賽團(tuán)隊精心策劃和制作自己的創(chuàng)新產(chǎn)品，并在暑假期間深入市場進(jìn)行調(diào)查，了解各自產(chǎn)品的市場潛力及當(dāng)前人們的消費(fèi)需求，經(jīng)過學(xué)院指導(dǎo)老師的悉心幫助以及自身不斷努力，最終在全國多所高校的激烈競爭中脫穎而出。其中，由尹勝老師指導(dǎo)的翟林山、常超超等7位同學(xué)提交的“豆腐餅干”計劃書榮獲康師傅杯全國大學(xué)生創(chuàng)新大賽一等獎。
同時，在此次創(chuàng)新大賽的頒獎會場即中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會第七屆研究生論壇上，曾獲得多項(xiàng)食品科技創(chuàng)新競賽獎勵的我校食品學(xué)院98級本科生楊強(qiáng)與同學(xué)們暢談了參加食品科技競賽的經(jīng)歷與收獲，并與同學(xué)們分享了經(jīng)驗(yàn)與心得，獲得了良好反響。
此次比賽不僅培養(yǎng)了同學(xué)們的團(tuán)隊合作精神，豐富了專業(yè)知識，提高了研發(fā)創(chuàng)新能力的同時加強(qiáng)了同其他兄弟院校之間的聯(lián)系和溝通，使同學(xué)們能夠充分利用科技競賽的平臺與全國各參賽高校的同學(xué)探討、交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和心得，開闊了視野，增進(jìn)了大家的感情。同時，通過比賽學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)知識運(yùn)用到了實(shí)際生活當(dāng)中，也為學(xué)校贏得了榮譽(yù)。
