3月2日，由中國農業科學院、中國優農協會和農業部農產品加工局主辦的“農產品加工業成果展示、發展戰略研討暨農產品加工業分會揭牌活動”在中國農科院舉行。我校校長孫寶國院士應邀出席并作主旨報告。來自全國各地的中國優農協會農產品加工分會會員、研發體系各分中心代表、各省農科院加工所所長以及農產品加工龍頭企業代表等近300名參加了會議。

孫寶國院士作了題為“中國傳統食品現代化之管見”的主旨報告。他指出中國傳統食品現代化是歷史的必然，是循序漸進和全方位的；強調中餐主食、中式菜肴、發酵食品等傳統食品的現代化要依靠創新驅動發展，要在傳承的基礎上創新，實現從經驗到科學、從手藝到技術的轉變，對中國傳統食品創新要充滿自信。

會上，農業部黨組副書記、副部長余欣榮，農業部農產品加工局局長宗錦耀等領導到會并發表講話。大連工業大學朱蓓薇院士等6名專家和企業家代表作了報告。本次大會還成立了以孫寶國院士為主任委員、朱蓓薇院士為副主任委員的農產品加工業分會專家委員會。我校作為常務理事單位加入了該分會。

大會期間還舉行了國家農產品加工技術研發體系工作會議，食品學院楊貞耐教授作為乳制品加工專業委員會主任委員在會議上發言，就乳品加工領域的科技立項提出了建議。會議研討了農產品加工科技領域和產業發展中存在的主要問題及重大科技立項問題。

本次大會是在新形勢下謀劃農產品加工產業發展戰略的一次深入交流探討和成果展示的盛會，農產品加工分會的成立對于促進我國優質農產品加工業健康協調發展、提高優質農產品附加值、發展現代農業具有重大意義。