為了幫助新生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和生活習(xí)慣，學(xué)校向全體新生發(fā)出“早睡、早起、早鍛煉、早讀、吃早飯”的“五早”倡議，并于9月16日開始組織2015級學(xué)生開展晨讀晨練活動。早餐是每個人開啟每天健康生活的第一餐，配合晨讀晨練活動，學(xué)校食堂及時進(jìn)行了調(diào)整和改善。9月24日7點(diǎn)30分，晨讀晨練活動結(jié)束后，記者走進(jìn)了食堂。

在生活區(qū)一層食堂，由于剛剛結(jié)束晨讀晨練活動，食堂的用餐人數(shù)明顯達(dá)到了一個峰值。記者發(fā)現(xiàn)，平時只有4個檔口的打餐區(qū)，現(xiàn)在又增加了兩個，同學(xué)們排成6隊有序打餐，明顯提升了就餐效率。據(jù)環(huán)境工程15級新生李楠介紹，在晨讀晨練活動開始后，由于活動結(jié)束時間基本相同，同一時段就餐人數(shù)增多，一度出現(xiàn)了用餐人員擁擠、有的學(xué)生買不到早餐等情況。同學(xué)們將這個意見反映到學(xué)校后，后勤處對此非常重視，立即調(diào)整早餐備餐方案，及時增加品種、數(shù)量及售餐窗口，以滿足新生及老生都能夠按時吃好早餐。“食堂早上明顯感覺不那么擁擠了，每一個窗口排一分鐘左右時間就可以買心儀的早飯，秩序也變得井然。”李楠笑著說。

記者觀察到，目前良鄉(xiāng)校區(qū)學(xué)生食堂早餐主食種類有近50種，還有豆?jié){、雞蛋湯、餛飩、4種粥等湯品。考慮到同學(xué)的口味不同，近期又增加了手抓餅、荷葉卷、奶油包、紅豆包、土豆絲餅、雞蛋糕、炸春卷（豆沙、素餡）等主食，并且每隔一段時間，都會不斷補(bǔ)充新出鍋的主食及湯品。一位賣飯的阿姨一邊端著剛出鍋的豆?jié){，一邊笑著向記者介紹：“早飯是一天的能量基礎(chǔ)，為了防止你們因為人太多吃不到愛吃的飯而隨意糊弄，我們每天都準(zhǔn)備不同的早餐品種，葷素搭配，保證營養(yǎng)。”大二學(xué)生張藐開心地說，“早晨任何時間來到食堂，都能喝到熱騰騰的豆?jié){，有的時候甚至因為品種太多都不知道該吃什么好。”

然而僅是早餐種類和數(shù)量上的增多是不夠的。記者了解到，考慮同學(xué)不同時間段的用餐需求，食堂的工作人員每天凌晨4:30就開始準(zhǔn)備早飯；值班經(jīng)理也在同一時間到達(dá)學(xué)校進(jìn)行安全把關(guān)。負(fù)責(zé)打飯的工作人員每天提前10分鐘上崗，并在高峰期新增兩個窗口，保證6個隊伍同時可以購買早餐，節(jié)約排隊時間。張小奕同學(xué)說，“最開始的時候，只要稍微晚起了一會，就會看見窗口的隊伍非常長，經(jīng)常排到自己的時候有些愛吃的已經(jīng)沒有了。還好食堂及時調(diào)整，不僅吃到了想吃的東西，而且有足夠的時間做課前準(zhǔn)備。”15級新生李楠也興奮地告訴記者，“以前每天晨跑之后就要趕緊跑去食堂，一個人排隊，一個人占好位置，現(xiàn)在就方便許多，食堂從6:40就可以就餐，部分同學(xué)選擇晨跑之前吃飯，兩個就餐高峰分開，人少了許多,也不用再去占座位了。” 不僅如此，為了方便教學(xué)區(qū)晨讀晨練的學(xué)生用餐后直接上課，后勤處特別在師生服務(wù)中心食堂、文二樓一層同時為同學(xué)們準(zhǔn)備了早餐。

雖然食堂集中用餐人數(shù)增加，備餐量增大，上班時間提前，但是相關(guān)工作人員并沒有放低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，每一位員工更加細(xì)致。后勤管理處飲食科食堂窗口的鄭師傅對記者說：“雖然手頭上的工作要快，但是我們會像對待自己的孩子一樣對待學(xué)生，即使粥再燙，我們也要拿穩(wěn)，小心放到盤子上，決不能手忙腳亂的燙到你們。”刷碗部的陳阿姨說道：“盤子再多，我們的洗碗步驟也不會減少，尤其是消毒工作更是一點(diǎn)都不能松懈，碗刷好了，學(xué)生們也吃得安心啊。”

晨讀晨練活動已經(jīng)開展近十天，2015級學(xué)生堅持早起早讀早鍛煉，學(xué)校各部門也通力合作提供各項后勤保障，希望更多的同學(xué)加入到晨讀晨練隊伍中，讓早睡早起早讀早鍛煉成為北工商的一道風(fēng)景線。